Notre caveau de dégustation a obtenu le label Qualité Sud de France. Il répond aux principaux engagements en terme d'accueil, d'accessibilité,
de pratique des langues étrangères, de promotion du pays, de valorisation de l'identité régionale et d'environnement. Notre caveau est le premier
de l'Aude à avoir reçu la plaque Qualité Sud de France et reste labellisé Pays Cathare.